Aneka Resep Cemilan Dari Lumpia, Bikinnya Simple Bisa Untuk Ide Jualan Di Sekolah! Ini Cara Masaknya...

2. Resep Martabak Telor

Bahan Martabak Telor:

• 6 lembar kulit lumpia
• 4 butir telor ayam
• 1 buah sosis
• daging ayam secukupnya (potong dadu atau suwir)
•  

Bahan Pelengap:

• bawang bombay (iris tipis)
• daun bawang (potong 
• ½  sdm Garam atau sesuai selera
• 1 sdm penyedap rasa
• 1 sdm merica bubuk
• Saus (cocolan)

Cara membuat martabak telur:

• Siapan peralatan seperti mangkuk, wajan, spatula.
• Pecahkan telur ke dalam manguj dan adu hingga merata. Tambahkan bahan lain seperti sosis, daging, bawang bombay, daun bawang dan humbu perasa lainnya.
• Siapkan 6 lembar kulit lumpia, susun di wajan dengan sediit minyak. Susun 4 lembar di punggir, 2 lembar di tengah, satu lemvar di bagian atas, dan satu lembar lagi untuk menutupi bagian atas.
• Masukan isu dari mangkuk ke dalam kulit lumpia yang sudah disusun di wajan teflon, lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia lagi.
• Balik martabak, tunggu hingga matang sempurna
• Setelah matang, pingahkan ke wadah dan siap untuk disajian. Bisa ditambahkan saus sebagai toping sesuai selera.

3. Resep cibay telur lumpia (aci ngambay)

Bahan resep cibay (aci ngambay)

• Kulit lumpia secukupnya
• 10 sdm tepung aci/ tapioka
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur ayam
• Garam dan penyedap secukupnya
• 500 ml air

Cara membuat cibay 

• Halusan bawang putih dan iris daun bawang
• Kemudian tuangkan tepung aci/ tapioka ke wadah, campur dengan bumbu halus, daun bawang, kasih garam secukupnya dan penyedap, tuangkan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer
• Siapkan wajan, beri minyak sedikit, lalu tuangkan adonan basar tersebut, jangan kupa untuk di aduk perlahan, sampai adonan berbentuk seperti lem/ menggumpal, ait tunggu hingga dingin
• Siapkan kulit lumpia, taruh adonan cibay si atas kulit lumpia kemudian lipat berventuk segi empat, laukan berulang hingga bahan habis
• Setelah itu, goreng cibay hingga kuning kecolatan, angat tiriskan
• Tuangkan kedalam wadah, beri bubuk cabai dan bumbu sesuai selera.. dan cibay siap disantap.

BACA JUGA:Resep Chicken Steak Crispy, Menu Alternatif Bagi Para Ibu yang Bosan dengan Olahan Ayam yang Itu-itu Saja

BACA JUGA:Yuk Buat Menu Sarapan Praktis dan Sehat dengan Resep Banana Pancake

Sumber: