Yuk Buat Menu Sarapan Praktis dan Sehat dengan Resep Banana Pancake

RADAR TASIK TV - Memilih menu sarapan yang sehat dan praktis adalah langkah bijak untuk memulai hari. sarapan bukan hanya memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari, tetapi juga mempengaruhi kondisi tubuh sepanjang hari.

Salah satu pilihan menu sarapan yang sehat, enak, dan mudah dibuat adalah banana pancake. Resep banana pancake ini sangat cocok bagi kamu yang ingin sarapan dengan menu ringan namun tetap bernutrisi.

Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapatkan. Selain itu, banana pancake kaya akan nutrisi yang penting untuk memulai hari dengan energi penuh.

Kandungan pisang memberikan asupan vitamin dan mineral, sementara telur dan susu menyediakan protein dan kalsium yang dibutuhkan tubuh.

Baca juga: Tak Banyak Orang Tahu, Inilah Segudang Manfaat Air Gula Merah Bagi Kucing, Bisa Mengobati Sembelit Kucing

Resep Banana Pancake Menu Sarapan Praktis dan Lezat

Ingin mencoba membuat banana pancake untuk menu sarapanmu? Berikut ini adalah resep banana pancake yang bisa kamu ikuti:

Bahan-Bahan:

• 2 buah pisang ambon ukuran kecil, hancurkan dengan garpu
• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 120 ml susu cair
• 1 sdm air lemon atau jeruk nipis
• 2 sdm butter atau margarin leleh
• 10 sdm atau 100 gr tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt baking powder double acting atau 1 sdt baking powder biasa
• ¼ sdt garam
• ½ sdt esens vanili

Baca juga: Pesona Danau Quarry Rumpin Bogor, Bekas Galian yang Berubah Menjadi Destinasi Alam Menakjubkan

Cara Membuat:

1. Campur susu cair dengan air lemon atau jeruk nipis, aduk rata, dan sisihkan untuk beberapa saat hingga menjadi buttermilk.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, buttermilk, dan esens vanili. Aduk hingga rata. Tambahkan campuran bahan kering ke dalamnya, aduk hingga tercampur sempurna. Masukkan butter leleh, aduk kembali hingga merata.
4. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan pancake, aduk balik hingga tercampur rata.
5. Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan ke pan, tunggu hingga bagian bawah pancake berwarna kecokelatan, lalu balik pancake (jangan menunggu bagian atas kering agar pancake bisa mengembang dengan baik). Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
6. Sajikan banana pancake dengan madu atau butter sesuai selera.

Baca juga: Wonderful Citamiang, Spot Glamping Terbaik di Bogor Hadirkan Keindahan Aliran Sungai dan Hutan Pinus

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa menyajikan sarapan bergizi untuk diri sendiri maupun keluarga.

Cobalah resep banana pancake ini sebagai variasi menu sarapanmu dan rasakan manfaatnya sepanjang hari.

Sumber: