Street Food Korea, 8 Hidangan Kaki Lima yang Penuh Rasa dan Cerita

 

3. Odeng (Eomuk) – Sate Ikan Korea yang Hangat

 

Odeng atau eomuk adalah jenis sate ikan yang sangat populer di Korea Selatan.

 

Makanan ini terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung dan dibentuk seperti tusuk sate, kemudian direbus dalam kuah kaldu yang gurih.

 

Odeng memiliki rasa yang ringan dan lembut, serta disajikan dengan kuah kaldu yang hangat, menjadikannya pilihan sempurna saat cuaca dingin.

 

Odeng mudah ditemukan di hampir setiap sudut jalan di Korea, terutama di pasar malam dan gerobak-gerobak pinggir jalan.

 

Biasanya, odeng disajikan dengan sedikit sambal pedas atau saus manis sebagai pelengkap.

 

Makanan ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyegarkan, dengan kaldu gurih yang membuatnya sangat cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.

BACA JUGA:Makan Ikan Tanpa Ribet, Berikut Deretan Jenis-Jenis Ikan Tanpa Duri yang Wajib Kamu Coba

BACA JUGA:Mengenal Latte Art: Sejarah, Cara Membuat, dan Beragam Bentuk yang Jarang Terungkap Dalam Dunia Kopi

 

4. Bungeoppang – Roti Ikan Manis

 

Bungeoppang, yang berarti "ikan terbang," adalah salah satu makanan manis yang banyak dijual di musim dingin.

 

Makanan ini terbuat dari adonan tepung yang dibentuk seperti ikan dan diisi dengan pasta kacang merah manis.

 

Setelah dibentuk, bungeoppang dipanggang di cetakan khusus hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar, namun lembut dan manis di dalam.

 

Bungeoppang memiliki bentuk yang lucu dan menarik, menjadikannya pilihan favorit di kalangan anak-anak maupun orang dewasa.

 

Tekstur renyah di luar dan manisnya pasta kacang merah di dalam memberikan kombinasi rasa yang sempurna.

 

Di beberapa tempat, bungeoppang juga dijual dengan variasi isian lain seperti custard atau cokelat, memberikan variasi rasa yang berbeda.

 

5. Gimbap – Sushi ala Korea

Sumber: