Rahasia Bakery, Begini Cara Membuat Donat Kentang Lembut Meleleh di Mulut. Cukup Dengan Trik Ini…

•  1 sdt ragi instan 

•  1/2 sdt garam 

•  1/2 sdt vanili bubuk 

•  Minyak untuk menggoreng

LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN 

1. Persiapkan kentang 

Rebus kentang hingga empuk, kemudian haluskan hingga tidak ada gumpalan. Pastikan kentang sudah dingin sebelum dicampurkan dengan bahan lain.

2. Campurkan bahan kering 

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.

3. campurkan bahan basah 

Tambahkan kentang halus dan telur ke dalam campuran bahan kering. Uleni hingga adonan kalis dan elastis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu. 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Kue Nastar yang Lezat dan Lembut

BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju: Kombinasi Sederhana untuk Kelezatan yang Luar Biasa.

4. Proses fermentasi 

Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam di tempat hangat. Proses ini akan membuat adonan mengembang dan menjadi lebih lembut.

Sumber: