Kuliner ‘Langka’ Khas Jakarta, Resep Kerak Telor yang Wajib Dicoba Dijamin Anti Gagal

RADAR TASIK TV – Dalam Rangka menyambut HUT DKI Jakarta ke-496, seru nih kalua kita membahas cara membuat kerak telor. Yes, siapa yang tidak kenal makanan Betawi ini? Rasa gurih pasti akan membuat Anda ketagihan.

Tempat wisata di Ibukota Jakarta seperti Monas, Kota Tua, atau Pekan Raya Jakarta (PRJ) biasanya memiliki kerak telor. Anda dapat membuat kerak telor sendiri di rumah. Cara membuat kerak telor Betawi tidak terlalu sulit. Scroll ke bawah, ya!

 

Kerak Telor Betawi 

Sumber : Shutterstock

 

Bahan Bubuk Kelapa Rebon 

1. ½ butir kelapa parut (sangkrai hingga halus)

2. 2 sdm udang rebon goreng 

3. 1 sdm gula pasir 

4. ½  sdt kaldu jamur bubuk

5. 1 bungkus kecil bon cabe 

Bahan Basah 

Sumber: