5 Ide Menu Makan Sahur Berkuah Sehat Dan Bergizi Tinggi, Dijamin Anak Lebih Semangat Makan Sahur

5 Ide Menu Makan Sahur Berkuah Sehat Dan Bergizi Tinggi, Dijamin Anak Lebih Semangat Makan Sahur

 

RADAR TASIK TV – Bulan Ramadhan adalah bulan penuh keberkahan. Bulan Ramadhan merupakan bulan penuh ampunan bagi umat Islam.

Pada bulan ini umat Islam diperintah untuk melaksanakan puasa 1 bulan penuh.

Namun tahu kah bunda, puasa pada bulan Ramadhan mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, harus diimbangi dengan konsumsi makanan sehat dan bergizi tinggi ketika sahur, seperti sayur berkuah. Hidangan ini akan menjadi bekal energi agar tubuh kuat puasa sepanjang hari.

Semua orang harus mengonsumsi sayuran ketika sahur agar nutrisi harian tetap terpenuhi selama puasa.

Tetapi kebanyakan anak anak justru tidak menyukai sayur. Lantas bagaimana cara mengakali agar anak anak mau makan sayur ketika berpuasa? Bunda tidak perlu bingung karena kami telah menumpulkan 5 ide menu makanan sahur berupa sayur berkuah!

BACA JUGA:4 Resep Menu Sahur Serba Kuah Kesukaan Anak, Praktis Bikin Anak Semangat Santap Sahur

BACA JUGA:Bentar Lagi Puasa Ramadhan 2024, Yuk Cari Tahu Waktu Sahur Terbaik yang Dianjurkan Rasululloh ?

5 Ide menu makan sahur berkuah sehat dan bergizi tinggi, dijamin anak lebih semangat makan sahur

Sebelum menahan lapar seharian, tubuh tentunya membutuhkan asupan nutrisi yang bergizi tinggi. Berikut makanan yang sehat dan bergizi tinggi, dijamin anak anak suka!

1. Sup Telur

Pada menu pertama ada sup yang pembuatannya mudah, ekonomis, namun tetap lezat dan sehat. Berikut cara membuatnya

Bahan:

- 3 butir telur, kocok

- Garam dan gula pasir secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- 1 buah tomat, iris

- 1 batang daun bawang, iris

- 1 batang seledri, iris

- Air secukupnya

- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian beri air.

2. Tambahkan garam, gula pasir, serta merica bubuk, kemudian aduk.

3. Setelah mendidih, masukkan telur, biarkan sebentar kemudian aduk.

4. Masukkan tomat, seledri, dan daun bawang, aduk. Angkat setelah matang.

 

2. Sup Ayam

Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, nikmat, juga menyegarkan. Anak anak pasti menyukainya karena terdapat potongan daging ayam yang biasanya disukai oleh anak anak. Berikut cara membuatnya

Bahan:

- 1/2 ekor ayam

- 1 buah wortel

- 8 buah buncis

- 1 buah kentang

- 3 batang daun seledri, iris tipis

- 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu:

- Garam

- 4 buah cengkeh

- 2 buah kayu manis

- Merica bubuk

- 2 buah bunga lawang

- 3 buah kapulaga

- Kaldu bubuk

- 1 buah pala, parut

- 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, iris dan goreng

Cara membuat:

1. Rebus ayam dan buang buihnya sampai air bening. Masukkan irisan daun bawang dan seledri.

2. Lalu tambahkan bumbu. Masukkan sayuran. Masak hingga empuk.

3. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan api, taburi bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan.

BACA JUGA:Ternyata Selama Ini Keliru, Ini Doa Buka Puasa Ramadhan yang Benar Menurut Ustadz Adi Hidayat

BACA JUGA:Keutamaan Amalan 10 Hari Pertama Puasa Ramadhan 2024, Ustadz Adi Hidayat Ungkap Pahala Jika Mengamalkan ini

 

3. Sup Tahu Daging Cincang

Berikut juga ide menu masakan sayur yang berbahan dasar daging. Sudah dapat dipastikan makanan ini bercitarasa gurih dari kaldu daging yang ada di dalamnya. Berikut cara membuatnya

Bahan:

- 3 buah tahu putih potong kotak

- 100 gr daging cincang

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap ikan

- 2 sdm kecap asin

- 3 siung bawang putih cincang halus

- 1 batang daun bawang iris

- Larutan maizena

- 1 sdt minyak wijen

- Garam dan merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, masak sampai berubah warna.

2. Masukkan tahu dan bumbu kecuali minyak wijen, kemudian aduk perlahan.

3. Tuang air hingga menutupi tumisan, aduk, dan biarkan mendidih.

4. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, masak sampai meletup.

5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, kemudian angkat.

 

4. Sup Bakso

Siapa yang tidak suka olahan berbahan dasar daging ini? Gurihnya bakso Bersatu padu dengan sayuran segar tentu akan membuat siapa saja tergiur termasuk anak anak. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

- Bakso secukupnya

- Air secukupnya

- Daun bawang dan seledri secukupnya

- 2 buah tomat

- 1 buah kubis

- 3 buah wortel

- 1 buah kentang

- Kaldu ayam bubuk

Bumbu:

- Merica bubuk

- Bawang putih halus

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air, kemudian tambahkan kaldu ayam hingga mendidih.

2. Masukkan potongan bakso, wortel, kentang, dan bumbu, tunggu hingga wortel melunak.

3. Masukkan potongan kubis, tunggu 3 menit kemudian matikan api.

4. Masukkan irisan daun bawang serta seledri.

5. Taburi bawang goreng dan sajikan.

 BACA JUGA:Bacaan Do'a Buka Puasa Ramadhan Menurut Ustadz Adi Hidayat, Ternyata Ada Beberapa Versi Jangan Sampai Salah

BACA JUGA:Kapan Puasa Ramadhan 2024? Ini Perkiraan Tanggalnya Versi Pemerintah, Lengkap Dengan Cara Menyambut Ramadhan

5. Sup Jamur Tiram

Jamur tiram merupakan tumbuhan yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Sup jamur ini juga patut bunda coba sebagai ide makanan sahur.

Bahan:

- Jamur tiram, suwir, cuci bersih

- 1 batang daun bawang, iris

- 1/2 sdt saus tiram

- 1/2 buah bawang bombay, iris

- 1/2 buah tomat, buang biji, cincang

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan 1 sdm minyak hingga harum.

2. Tambahkan bawang bombay, tomat, daun bawang, dan saus tiram.

3. Masukkan air hangat kurang lebih 200 ml, masak sampai mendidih.

4. Masukkan jamur, beri garam dan lada halus, koreksi rasa, masak sampai jamur layu, siap dihidangkan.

Sumber: