Dear Moms, Ini Cara Matengin Buah Alpukat Dengan Cepat, Cukup Deketin Dengan Buah Ini

Ini adalah dasar dari trik mempercepat pematangan alpukat dengan menggunakan buah pisang matang.

BACA JUGA:Ide Jualan Takjil Ramadan: Alpukat Sago yang Sehat dan Menyegarkan, Dijual Rp 5000 Sudah Untung Besar

BACA JUGA:Gak Perlu Blender, Begini Cara Membuat Alpukat Kocok Topping Oreo Untuk Jualan di Depan Rumah

Mekanisme Kenapa Buah Alpukat Didekatkan Dengan Buah Pisang Akan Cepat Matang

Interaksi Antara Alpukat dan Pisang

Ketika alpukat yang belum matang didekatkan dengan buah pisang matang, alpukat terpapar oleh etilen yang dihasilkan oleh buah pisang.

Ini menginisiasi serangkaian reaksi kimia di dalam alpukat yang menyebabkan percepatan proses pematangan.

Etilen merangsang produksi enzim-enzim seperti enzim pektinase dan amilase dalam alpukat.

Enzim-enzi ini memecah komponen-komponen sel dan karbohidrat kompleks di dalam alpukat, mengubah tekstur dan rasa serta merangsang perubahan warna pada buah.

Keuntungan Menggunakan Trik Ini Untuk Membuat Alpukat Cepat Matang

Manfaat Lingkungan

Dengan menggunakan trik ini, kita mengurangi ketergantungan pada bahan kimia sintetis atau proses pematangan buatan yang sering digunakan dalam industri untuk mempercepat pematangan buah-buahan.

Ini membantu menjaga lingkungan dan mendorong pendekatan yang lebih alami dalam merawat makanan.

Keamanan dan Kesehatan

Menggunakan buah pisang matang sebagai agen pematangan alpukat juga meningkatkan keamanan dan kesehatan kita. Kita tidak perlu khawatir tentang residu kimia yang mungkin tersisa pada buah-buahan yang kita konsumsi.

Sumber: