Coba Yuk! Resep Udang Saus Mentega Mudah dan Praktis, Menu Favorit di Kedai Seafood Pinggir Jalan

RADAR TASIK TV - Udang masak mentega merupakan salah satu menu favorit yang sering kita jumpai di kedai seafood pinggir jalan, terutama yang berada di pinggir jalan

Menu ini selalu menjadi primadona karena rasanya yang gurih dan lezat. Bagaimana cara membuat udang masak mentega yang gurih tanpa bau amis di rumah? 

Artikel ini akan menjelaskan resep udang saus mentega sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat resep udang saus mentega yang lezat ini, berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

Baca juga: Atasi Morning Sickness, 5 Makanan Pereda Mual untuk Ibu Hamil Trimester Awal

Bahan Utama:

• 250 gram udang
• Margarin atau mentega secukupnya
• Daun bawang, potong-potong

Saus (Campur Jadi Satu):

• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• 5 sendok makan air

Bumbu Tumis:

• 1 buah bawang bombay kecil, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, geprek

Baca juga: Rekomendasi Bedak Tabur untuk Kulit Berminyak Bikin Makeup Mulus No Pori-Pori

Langkah-Langkah Membuat Udang Saus Mentega

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat udang mentega yang bisa Anda ikuti:

1. Pertama-tama, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Cuci udang hingga bersih dan buang kepalanya untuk mengurangi bau amis.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng udang sebentar hingga berubah warna. 
3. Ini bertujuan untuk memberikan tekstur yang lebih baik pada udang saat dimasak dengan saus nanti.
4. Panaskan margarin atau mentega dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Aroma tumisan ini akan menjadi dasar yang menggugah selera pada masakan Anda.
5. Setelah bumbu tumis harum, masukkan udang yang sudah digoreng. Tambahkan campuran saus yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk-aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
6. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang yang telah dipotong. Aduk sebentar hingga daun bawang sedikit layu. Langkah ini akan menambah aroma segar dan rasa yang khas pada udang mentega.
7. Angkat udang mentega dari wajan dan siap disajikan. Menu ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.

Dengan mengikuti resep udang mentega di atas, Anda bisa menghadirkan cita rasa kedai seafood di rumah sendiri.

Sumber: