Mudah dan Enak! Begini Cara Membuat Omurice ala Nasi Goreng Jepang

RADARTASIKTV.ID - Omurice adalah salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer, terutama di kalangan anak-anak dan keluarga.

Nama "omurice" berasal dari kata "omuretsu" (omelet) dan "raisu" (nasi), yang berarti nasi yang dibalut dengan telur dadar.

Hidangan ini merupakan perpaduan antara nasi goreng yang kaya rasa dan telur yang lembut, menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Omurice memiliki sejarah yang cukup menarik dan kini menjadi salah satu hidangan favorit di banyak restoran Jepang.

Berbeda dengan nasi goreng yang biasa kita temui di Indonesia, omurice adalah nasi goreng dengan sedikit nuansa manis dan gurih, yang kemudian dibalut dengan telur dadar tipis di atasnya.

Untuk memberikan rasa yang lebih kuat, omurice biasanya dibumbui dengan saus tomat atau saus khusus yang menambah kedalaman rasa hidangan ini.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat omurice di rumah, berikut adalah resep mudah dan praktis untuk menyiapkan hidangan ini.

BACA JUGA:Resep Rahasia Cara Membuat Onion Ring yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Cemilan Sore

BACA JUGA:Mudah dan Praktis! Begini Cara Membuat Sushi di Rumah Dengan Bahan Sederhana, Patut Dicoba

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat omurice yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan untuk Nasi Goreng:

• 2 porsi nasi putih (lebih baik jika nasi sudah dingin atau nasi sisa semalam)
• 1 buah ayam fillet (potong dadu kecil-kecil)
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1/2 wortel, serut halus atau dipotong dadu kecil
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan mentega (opsional, untuk memberi rasa lebih gurih)

Bahan untuk Telur Dadar:

• 2 butir telur
• 1 sendok makan susu cair (optional, untuk menghasilkan telur yang lebih lembut)
• Garam dan merica secukupnya

BACA JUGA:Jangan Salah Pilih! Inilah Cara Memilih Semangka yang Paling Manis dan Lezat

BACA JUGA:7 Pilihan Menu Sarapan Sehat yang Bikin Anda Bertenaga Sepanjang Hari

Langkah-Langkah Membuat Omurice

1. Memasak Nasi Goreng

Langkah pertama dalam membuat omurice adalah menyiapkan nasi goreng yang akan menjadi inti dari hidangan ini. Berikut adalah cara memasaknya:

• Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit kecoklatan.
• Tambahkan ayam yang telah dipotong dadu kecil. Masak hingga ayam berubah warna dan matang sepenuhnya.
• Masukkan wortel dan paprika, aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit melunak.
• Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi terpisah dan tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
• Bumbui dengan saus tomat dan kecap asin. Aduk rata dan pastikan nasi terbalur bumbu dengan merata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
• Masukkan mentega (jika menggunakan) untuk memberikan rasa gurih pada nasi goreng. Aduk rata hingga mentega meleleh dan nasi goreng menjadi lebih harum.
• Cicipi nasi goreng, dan jika perlu, tambahkan bumbu sesuai selera. Setelah itu, angkat nasi goreng dan sisihkan.

BACA JUGA:Makan Ikan Tanpa Ribet, Berikut Deretan Jenis-Jenis Ikan Tanpa Duri yang Wajib Kamu Coba

BACA JUGA:Mengenal Latte Art: Sejarah, Cara Membuat, dan Beragam Bentuk yang Jarang Terungkap Dalam Dunia Kopi

2. Memasak Telur Dadar

Bagian penting dari omurice adalah telur dadar tipis yang akan membungkus nasi goreng. Berikut adalah cara membuat telur dadar yang lembut dan sempurna:

• Kocok telur dalam mangkuk dengan menambahkan sedikit susu cair (jika menggunakan). Tambahkan sedikit garam dan merica untuk memberi rasa.
• Panaskan wajan dengan api sedang dan beri sedikit minyak atau mentega.
• Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dan biarkan rata di seluruh permukaan wajan. Masak hingga telur setengah matang dan sedikit menggumpal di bagian bawah, tetapi bagian atasnya masih sedikit basah.
• Angkat telur dengan hati-hati dan letakkan nasi goreng yang telah siap di tengah telur. Bentuk nasi goreng menjadi bentuk lonjong agar mudah dibungkus.
• Balut nasi dengan telur dengan cara melipat sisi-sisi telur sehingga menutupi nasi di bagian tengah. Gunakan spatula untuk membantu membentuk dan memindahkan omurice ke piring saji.

Penyajian Omurice

Setelah telur membungkus nasi goreng, Anda dapat menyajikan omurice dengan menambahkan sedikit saus tomat di atasnya untuk menambah rasa.

Beberapa orang juga suka menambahkan saus sambal jika menginginkan rasa pedas.

Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan hiasan seperti irisan daun parsley atau sayuran segar di sampingnya.

Sumber: