Resep Sambal Matah Anti Ribet, Bahan-Bahannya Sederhana Rasanya Dijamin Bikin Boros Nasi

RADAR TASIK TV - Sambal sudah menjadi pelengkap makanan yang wajib ada bagi masyarakat Indonesia. Bagi beberapa orang, apalagi orang sunda lidahnya lidah yang sukanya yang pedas-pedas.

Sambal memang bisa membuat selera makan bertambah. Nggak salah, kalau banyak yang beranggapan makan tanpa sambal bagaikan sayur tanpa garam.

Salah satu sambal yang cukup sering dijadikan pelengkap dan sangat populer di Indonesia adalah sambal matah. Sambal ini memang banyak disajikan dalam makanan khas Bali, seperti ikan goreng atau bakar.

Tapi kini, sambal matah banyak dijadikan pelengkap di berbagai menu kekinian.

BACA JUGA:Pecinta Aci Wajib Recook Menu Yang Satu Ini ! Cireng Kuah Pedas, Yuk Simak...

BACA JUGA:Didominasi Wajah Lama, 50 Anggota DPRD Ciamis Periode 2024-2029 Resmi Dilantik

Ada beberapa macam sambal yang sering sekali menjadi teman lalapan, diantaranya seperti sambal tomat, sambal terasi, sambel goang, sambal kacang, sambal jahe dan juga macam-macam sambal lainnya yang tak kalah sedap dan juga enak untuk menjadi pelengkap menu makan para moms.

Sambal matah ini termasuk makanan tradisional bali, dari kata “matah” tersebut artinya adalah mentah.

Cara pengolahan sambal matah ini berbeda dengan sambal-sambal lainya yaitu dengan cara tidak diulek, namun dipotong-potong kasar saja seperti kita mau menumis bahan dasarnya.

Sambal matah ini sering sekali dianggap sama dengan sabal dabu-dabu, yang dimana kedua sambal ini menggunakan bahan-bahan  yang hampir sama dan juga cara pembuattannya sama.

Mesipun nyatanya masih banyak yang mengatakan sama, namaun kedua sambal ini mempunyai perbedaan.

BACA JUGA:Mahasiswa Gelar Aksi Unjuk Rasa Di Depan Pertamina, Massa Minta Mapia Migas Diberantas

BACA JUGA:Polres Banjar Siap Maksimalkan Pengamanan Pilkada 2024, Ajak Semua Pihak Berkolaborasi

Apa yang bikin nagih dan segar dari sambal matah?

Sumber: