Resep Bolu Coklat Sehat Tanpa Tepung, Rendah Gula dan Tanpa Mixer

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat bolu coklat sehat ini:

• 1 buah apel (ukuran sedang)
• 3 buah pisang (ukuran kecil)
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh vanilla essence
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan pure coklat bubuk (tanpa tambahan gula)
• 2 tetes stevia (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Bolu Coklat Sehat Tanpa Tepung

Tidak perlu khawatir soal teknik atau peralatan, karena resep ini sangat mudah dan bisa dibuat hanya dengan menggunakan blender! Simak langkah-langkah berikut ini:

1. Siapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Kupas apel dan pisang terlebih dahulu. Pastikan bahan-bahan dalam kondisi segar dan siap digunakan.

2. Campurkan Semua Bahan ke Dalam Blender

Masukkan potongan apel, pisang, telur, vanilla essence, baking powder, coklat bubuk, dan stevia (jika digunakan) ke dalam blender. Blender hingga adonan menjadi halus dan lembut.

Adonan yang halus akan memberikan tekstur bolu yang lembut dan mengembang sempurna saat dipanggang. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.

3. Siapkan Loyang

Sebelum menuang adonan, siapkan loyang terlebih dahulu. Olesi bagian dalam loyang dengan margarin atau minyak pada setiap sisi dan dasarnya.

Ini penting untuk mencegah adonan menempel pada loyang saat bolu dipanggang. Dengan demikian, hasil akhirnya bisa rapi dan bolu mudah dikeluarkan dari loyang.

4. Tuang Adonan ke Dalam Loyang

Setelah adonan tercampur halus, tuang adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin. Ratakan permukaannya menggunakan spatula agar bolu bisa matang dengan rata.

5. Panggang di Suhu 170°C Selama 30 Menit Api Atas dan Bawah

Panaskan oven terlebih dahulu ke suhu 170°C. Kemudian, masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam oven.

Sumber: