8 Kuliner Ikonik Bandung yang Membuat Anda Jatuh Cinta pada Setiap Gigitan

 

Ada juga varian surabi yang lebih modern dengan berbagai topping seperti keju, cokelat, dan bahkan durian. Makanan ini sangat cocok sebagai camilan sore atau sarapan pagi.

BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Biji Kopi: Proses, Jenis, dan Rasa yang Membuatnya Spesial

BACA JUGA:Dari Keju Cheddar Hingga Roquefort, Mengenal Pilihan Keju untuk Setiap Selera

 

4. Kupat Tahu

 

Kupat tahu adalah hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan.

 

Kupat (ketupat) yang dipadukan dengan tahu, lontong, dan sayuran seperti taoge atau mentimun, disiram dengan kuah kacang yang gurih.

 

Tidak ketinggalan, sambal pedas dan kerupuk juga melengkapi hidangan ini, Kupat tahu sering disajikan sebagai makanan ringan atau makan siang.

 

Rasanya yang gurih dan segar dengan sentuhan pedas sangat cocok bagi penggemar kuliner yang ingin menikmati hidangan dengan cita rasa yang kaya.

 

5. Sate Maranggi

 

Sate maranggi adalah sate khas dari daerah sekitar Bandung, tepatnya Purwakarta.

 

Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dan dipanggang dengan menggunakan arang.

 

Yang membuat sate maranggi berbeda dari sate pada umumnya adalah bumbu marinasi khas yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang putih, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya.

 

Sate maranggi biasanya disajikan dengan ketan bakar, serta sambal oncom atau sambal kecap.

 

Rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari sate maranggi sangat menggugah selera.

 

6. Mie Kocok

 

Mie kocok adalah salah satu kuliner yang sangat digemari oleh warga Bandung.

 

Hidangan ini terdiri dari mie kunir (mie kunir kuning), kuah kaldu sapi yang gurih, potongan daging sapi, kikil (jaringan ikat sapi), dan taburan bawang goreng.

Sumber: