Lontong Sayur: Resep Lezat dan Gampang Dibuat!

RadarTV-  Hey, para pecinta masakan Indonesia! Siapa yang suka lontong sayur? Kamu pasti suka kan? Siapa sih yang gasuka sama lontong sayur. Lontong sayur merupakan salah satu masakan nusantara yang banyak di minati oleh banyak orang. Makanan ini sangat di rekomendasikan oleh banyak orang baik untuk sarapan, makan siang bahkan cocok juga di makan malam-malam. Tidak jarang juga lontong sayur menjadi salah satu menu yang di pilih untuk konsumsi acara-acara tertentu, seperti acara aqiqah, acara hara idul fitri maupun hari raya idul adha. Lontong sayur juga cocok untuk di jadikan sebagai peluang bisnis kuliner, karena sebagian orang sangat menyukai makanan satu ini sehingga peluangnya untuk di konsumsi banyak orang. Nah, bagi kamu yang ingin mulai belajar membuat lontong, entah untuk persiapan suatu acara atau untuk peluang usaha dan ingin membuatnya sendiri, artikel ini akan memberikan kamu informasi resep cara membuat lontong sayur yang lezat dan mudah untuk di ikuti langkahnya. Yuk mulai sekarang ... BACA JUGA: Resep Bebek Betutu yang Lezat dan Mudah ala Rumahan

Bahan-Bahan yang Di perlukan:

• 200 gram nasi lontong (bisa di beli atau buat sendiri)
• 200 gram sayuran (kangkung, daun melinjo, atau sayuran pilihanmu), cuci bersih dan potong-potong
• 100 gram tahu, potong dadu
• 2 telur, rebus dan kupas kulitnya
• Bumbu halus:
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 kemiri, sangrai sebentar
  • 1 cm kunyit, bakar sebentar
  • 1 cm jahe

BACA JUGA: Resep Orek Tempe yang Menggugah Selera!

• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, lalu geprek sekali
• 1 batang serai, lalu geprek sekali
• 500 ml santan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Aroma bumbu yang keluar bakal bikin kamu lapar!

BACA JUGA: Kreasi Resep Telor Dadar Makanan Sejuta Umat Dengan Berbagai Versi.

1. Tambahkan Santan: Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sebentar, lalu tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk pelan sampai santan tercampur rata dengan bumbu.
2. Masak Sayuran: Setelah santan mendidih, masukkan sayuran yang sudah di potong-potong. Tunggu hingga sayuran setengah matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Tambahkan Tahu: Selanjutnya, masukkan potongan tahu ke dalam rebusan santan dan sayuran. Biarkan tahu meresap dengan cita rasa santan yang enak.

BACA JUGA : Resep Tradisional Ayam Goreng Kriuk yang Menggugah Selera

1. Sajikan dengan Lontong: Siapkan piring saji, taruh potongan nasi lontong di atasnya. Tuang sayuran dan kuah santan di atas lontong.
2. Hias dengan Telur Rebus: Iris telur rebus menjadi dua bagian, lalu tata di atas lontong sayur. Ini akan menambah tampilan dan cita rasa lontong sayurmu.
3. Selamat Menikmati: Lontong sayur siap disantap! Kamu bisa menikmatinya selagi hangat dengan kerupuk atau sambal kesukaanmu.

Nah, gimana? Gampang banget, kan?Kamu juga bisa menyesuaikan bahan dan rasa sesuai dengan seleramu. Jadi, ayo coba buat sendiri di dapur dan rasakan kenikmatannya! Untuk menambah kesan yang sangat istimewa, kamu bisa mengkombinasikan masak sambil bernyanyi dan dengan hati penuh cinta, hasilnya pasti lebih lezat. Selamat memasak dan menikmati lontong sayur ala rumah! ****

Sumber: