Gak Usah Jauh-Jauh, Ini Resep Rahasia Bikin Pempek Khas Palembang Di Rumah

Gak Usah Jauh-Jauh, Ini Resep Rahasia Bikin Pempek Khas Palembang Di Rumah

RADAR TASIK TV- Hai, para pecinta kuliner! Sekarang, siapa yang bilang mencicipi kelezatan pempek khas Palembang harus merantau ke sana? 

Gak usah repot-repot jauh-jauh, karena kita punya resep rahasiapempek khas Palembang yang akan membawa cita rasa Palembang langsung ke meja makanmu.

Pempek, hidangan khas Palembang yang terkenal dengan citarasa uniknya, menjadi salah satu sajian yang kerap diidamkan oleh banyak pecinta kuliner.

BACA JUGA:10 Wisata Kuliner Cirebon yang Patut Dicoba, Pasti Ketagihan

Meski terlihat rumit, sebenarnya membuat pempek di rumah tidaklah sesulit yang dibayangkan. Artikel ini akan memberikan resep rahasianya bikin pempek khas Palembang yang bisa bikin di Rumah.

Dengan resep rahasia dan panduan lengkapnya, kamu dapat menghasilkan pempek khas Palembang yang lezat dan autentik tanpa harus jauh-jauh ke Palembang.

Mari kita telusuri setiap langkah dengan seksama, sehingga dapur kamu akan dipenuhi aroma harum pempek khas Palembang.

Gak Usah Jauh-Jauh, Ini Resep Rahasia Bikin Pempek Khas Palembang Di Rumah

Bahan-Bahan:

Sebelum memulai petualangan kuliner ini, pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan:

• Ikan Tenggiri Segar (500 gram), haluskan atau giling
• Tepung Sagu (250 gram)
• Air Es (250 ml)
• Garam (1 sendok teh)
• Baking Powder (1 sendok teh)
• Gula (1 sendok teh)
• Putih Telur (1 butir)
• Air Es untuk merebus pempek dan membuat adonan

Langkah 1: Pembuatan Adonan Dasar

• Campurkan tepung sagu dengan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
• Tambahkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan atau digiling.
• Masukkan garam, baking powder, gula, dan putih telur ke dalam adonan.
• Aduk rata hingga adonan kental dan elastis.

BACA JUGA:Biking Ngiler, Berikut 10 Rekomendasi Kuliner Khas Kota Bandung yang Wajib Dicoba

Langkah 2: Pembentukan Adonan Pempek

• Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat, pipihkan sedikit pada telapak tangan.
• Tengahinya dengan jari, beri isian seperti telur ayam puyuh yang sudah direbus atau campuran ikan dan tepung sagu.
• Bulatkan kembali adonan, pastikan isian terbungkus rapi.

Sumber: