3 Resep Bumbu Dasar yang Wajib Ada Di Kulkas, Auto Sat Set Buat Masak Sahur dan Buka Puasa Nanti

BACA JUGA:Resep Soto Lamongan Enak dan Gurih, Bisa Bikin di Rumah Sendiri, Yuk Cobain...

BACA JUGA:Resep Membuat Bolen Pisang Pakai Kulit Lumpia, Paling Cocok Disantap dengan Teh Tawar Panas

Rekomendasi Makanan Bumbu Putih:

• Tumis sayuran
• Sop ayam
• Saus bolognaise

2. Bumbu Kuning

Bumbu kuning memberikan sentuhan harum dan warna cerah pada masakan. Cocok digunakan untuk hidangan berkuah, kari, dan masakan berbasis santan. Berikut adalah resep untuk membuat bumbu kuning:

Bahan-bahan Bumbu Kuning:

• 10 bawang merah
• 8 bawang putih
• 8 cm kunyit
• 5 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar (opsional)
• 250 ml minyak

Cara Membuat Bumbu Kuning :

• Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Cuci bersih.
• Haluskan semua bahan dalam blender atau ulekan.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna keemasan.
• Angkat dan saring bumbu dari minyak. Sisihkan bumbu kuning dalam wadah kedap udara di kulkas.

Rekomendasi Makanan Bumbu Kuning :

• Kari ayam
• Gulai ikan
• Nasi kuning

3. Bumbu Merah

Bumbu merah adalah tambahan yang sempurna untuk hidangan yang pedas dan beraroma kuat. Cocok digunakan untuk sambal, masakan tumis, dan hidangan berbasis tomat. Berikut adalah resep untuk membuat bumbu merah:

Bahan-bahan Bumbu Merah :

• 10 bawang merah
• 8 bawang putih
• 15 cabe keriting
• 250 ml minyak

Cara Membuat Bumbu Merah :

• Kupas bawang merah, bawang putih, dan cuci cabe keriting.
• Haluskan semua bahan dalam blender atau ulekan.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna merah tua.
• Angkat dan saring bumbu dari minyak. Sisihkan bumbu merah dalam wadah kedap udara di kulkas.

Rekomendasi Makanan Bumbu Merah:

• Sambal goreng tempe
• Tumis kangkung
• Ayam balado

Dengan mempersiapkan ketiga bumbu dasar ini di kulkas Anda, Anda akan siap untuk memasak berbagai hidangan yang lezat dan memikat selama bulan Ramadan dan sepanjang tahun.

Jadi, mulailah mempersiapkan bumbu-bumbu ini dan jadikanlah masakan Anda lebih istimewa dengan sentuhan khas yang hanya bisa diberikan oleh bumbu-bumbu dasar yang tepat. Selamat memasak!

Sumber: