Ayam Makanan Favoritmu? Yuk Kenali Sama Bagian-Bagian Ayam dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

BACA JUGA:Dear Moms, Ini Tips Membuat Sayur Bayam Tetap Segar Tanpa Disimpan Dikulkas, Praktis Gak Pakai Ribet

BACA JUGA:Hay Moms, Jangan Salah Pilih Lagi Yah, Ini Dia Ciri-Ciri Telur Ayam yang Bagus dari Seorang Ahli Gizi

3. Ceker Ayam

Ceker ayam mengandung banyak kolagen, protein penting yang mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Ceker ayam juga mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan lezat, seperti sup atau dim sum.

Namun, perlu diingat bahwa ceker ayam umumnya memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

4. Paha Bawah Ayam

Paha bawah ayam menjadi potongan favorit anak-anak karena mudah untuk dipegang dan dimakan. Bagian ini mengandung lebih banyak lemak daripada dada, tetapi juga mengandung sejumlah besar protein. Paha bawah ayam juga merupakan sumber zat besi yang baik.

5. Paha Atas Ayam

Paha atas ayam sering disukai karena teksturnya yang berlemak dan kaya rasa. Bagian ini mengandung lebih banyak lemak dibandingkan dengan dada, tetapi juga mengandung lebih banyak nutrisi seperti vitamin B12 dan selenium.

6. Sayap Ayam

Sayap ayam memiliki sedikit daging namun mengandung tingkat lemak yang lebih tinggi dibandingkan dengan bagian dada dalam bobot yang sama. Meskipun demikian, sayap ayam juga merupakan sumber yang baik dari protein dan zat besi.

7. Ekor Ayam dan Punggung Ayam

Ekor ayam dan punggung ayam umumnya dianggap sebagai bagian-bagian yang kurang bergizi dan kurang diminati untuk dikonsumsi secara langsung. Namun, mereka dapat dimanfaatkan untuk membuat kaldu atau sup yang kaya akan nutrisi.

Meskipun setiap bagian ayam memiliki komposisi nutrisi yang berbeda, secara umum ayam merupakan sumber protein yang sangat baik dan juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting.

Dada ayam sering dianggap sebagai bagian yang paling sehat karena rendah lemak dan tinggi protein, sementara ceker ayam kaya akan kolagen dan mudah untuk diolah.

Sumber: