Tanpa Bahan Berbahaya, Ikuti 6 Tips Bikin Kulit Ayam Goreng Krispi Tahan Lama

RADARTASIKTV.ID - Ayam goreng krispi adalah salah satu hidangan favorit yang terkenal di berbagai penjuru dunia, dikenal karena kulitnya yang renyah dan dagingnya yang juicy.

Namun, sering kali masalah yang dihadapi adalah kulit ayam yang tidak bertahan lama dan cepat menjadi lembek setelah digoreng. Hal ini bisa menjadi kekecewaan bagi para penggemar masakan ini, terutama ketika ingin menyajikannya untuk keluarga atau tamu.

Untuk mengatasi masalah ini, ada beberapa tips yang dapat diterapkan agar kulit ayam goreng tetap krispi lebih lama. Pertama, pemilihan ayam segar dan proses marinasi yang baik memainkan peran penting dalam menghasilkan rasa dan tekstur yang optimal.

BACA JUGA:Tren atau Passion? Cara Memulai Bisnis Makanan yang Menguntungkan dan Memuaskan

BACA JUGA:Mengapa Makanan Bisa Bertahan Lama di Lambung? Yuk Temukan Jawabannya di Sini

Selain itu, penggunaan tepung yang tepat serta suhu minyak yang cukup panas saat menggoreng juga sangat mempengaruhi hasil akhir. Dengan memperhatikan setiap langkah ini, Anda dapat memastikan bahwa kulit ayam goreng tetap renyah dan menggoda.

Terakhir, cara penyimpanan juga tidak kalah penting. Setelah digoreng, pastikan ayam ditiriskan dengan benar untuk menghilangkan minyak berlebih dan disimpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembapan.

Dengan menerapkan tips-tips ini, Anda dapat menikmati ayam goreng krispi yang tahan lama dan tetap lezat, tanpa perlu khawatir tentang penggunaan bahan berbahaya.

1. Pilih ayam segar 

Langkah pertama dalam menciptakan kulit ayam goreng yang krispi adalah memilih ayam segar. Ayam yang baru disembelih memiliki daging dan kulit yang optimal untuk menyerap bumbu, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya. Tekstur yang renyah juga lebih mudah dicapai dengan ayam segar, karena kulitnya masih dalam kondisi terbaik. Memilih ayam yang kualitasnya baik sangat penting untuk keberhasilan hidangan ini.

Selain itu, penting untuk memeriksa kondisi ayam sebelum membelinya. Pastikan ayam tidak memiliki bau yang tidak sedap, yang bisa menjadi indikator bahwa ayam tersebut sudah tidak segar. Kulit ayam juga harus tampak utuh dan bersih, tanpa adanya kerusakan atau bercak yang mencurigakan.

Dengan memperhatikan aspek-aspek ini, Anda dapat memastikan bahwa ayam yang dipilih akan memberikan hasil terbaik saat digoreng, menghasilkan kulit yang krispi dan daging yang juicy.

2. Marinate dengan bahan alami 

Proses marinasi adalah kunci untuk memberikan rasa pada ayam. Gunakan bahan-bahan alami sebagai marinasi, seperti:

Sumber: