Terkuak! Ini Rahasia Resep Ayam Geprek Juara yang Bikin Lidah Bergoyang

Cara Memasak 

⦁ Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam 

⦁ Lumuri ayam dengan setengah bawang putih yang sudah dihaluskan lalu tambahkan  lada bubuk, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur kemudian simpan ayam didalam kulkas untuk dimarinasi.

⦁ Bahan pencelup : terigu, telur dan air es kocok sampai kental beri sedikit garam lalu aduk sampai rata,

⦁ Siapkan ayam yang sudah dibumbui dan disimpan dalam kulkas lalu celup ke dalam adonan kering sampai rata permukaan ayam tertutup lalu puk-puk.

BACA JUGA:Suka Makanan Junkfood? Ketahui Dulu Bahayanya, Jangan Sampai Menyesal

⦁ Setelah rata semua celupkan ke dalam adonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi kedalam adonan kering, lalu goreng diminyak panas hingga ayam terendam.

⦁ Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown. Angkat dan sisihkan.

⦁ Untuk membuat sambel korek, haluskan semua bahan sambal jangan terlalu halus

⦁ Panaskan minyak bekas sampai benar-benar panas. 

⦁ Setelah minyak panas siram keatas sambal yang sudah dihaluskan tadi sambil diaduk rata

⦁ Siapkan ayam di piring, tekan ayam memakai ulekan sampai remukan lalu siram sambal diatasnya 

⦁ Ayam geprek siap dihidangkan.

Sumber: