Tumis Ikan Asin Belimbing Wulu, Pedas Gurih Ada Manis-manisnya, Ini Resepnya

BACA JUGA:5 Khasiat Sayur Kelor Yang Tak Terduga Bagi Kesehatan Tubuh, dr. Doddy Rizki Ungkap Alasannya

BACA JUGA:Siapa yang Baru Tahu Kalo 5 Sayuran Ini Tidak Boleh Dikupas Karena Kulitnya Memiliki Banyak Khasiat

Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya. Yuk, simak.

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan asin segar
• 13 biji belimbing wuluh
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 1 sendok teh terasi matang
• 2 sendok teh gula pasir
• 1.5 sendok teh kaldu jamur
• Minyak goreng

Bahan yang diblender kasar:

• 120 gram bawang merah
• 60 gram bawang putih
• 25 gram cabe rawit hijau
• 25 gram cabe rawit merah

Cara Memasak:

1. Cuci bersih ikan asin, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian atau sesuai selera.
2. Sipakan wajan berukuran sedang, kemudian panaskan dengan api sedang dan isi dengan minyak goreng secukupnya.
3. Goreng ikan asin sampai matang.
4. Belnderkasar 250 gram bawang merah dan 250 gram bawang putih, cabe rawit hijau dan merah.
5. Jika sudah selesai, panaskan kembali wajan dengan api sedang, kemudian tumis semua bumbu yang sudah diblender kasar sampai matang.
6. Masukkan gula pasir, terasi matang, kaldu jamur secukupnya, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata.
7. Tuangkan air secukupnya, aduk kembali sampai air mendidih.
8. Masukkan belimbing wuluh atau belimbing sayur yang sudah di potong-potong.
9. Tambahkan ikan asin yang sudah di goreng.
10. Aduk semua bahan sampai matang dengan bumbu yang tercampur merata.

Tumis ikan asin belimbing wuluh pun siap dinikmati.

BACA JUGA:Jangan Berlebihan, Ini Dia Batas Aman Konsumsi Daging Yang Direkomendasikan

BACA JUGA:Resep Tongseng Daging Sapi, Mudah Dibuat dan Enak Disantap Bareng Nasi Hangat

Walaupun masakan yang sederhana, namun karena rasanya yang enak, hidangan ini membuat nafsu makanmu bertambah. Selamat mencoba.

 

 

 

 

 

Sumber: