Rahasia Ayam Goreng Tepung Lebih Renyah: Rendam dengan Air Es, Yuk Coba...

Setelah semua bahan disiapkan, langkah-langkah berikut harus diikuti secara sistematis untuk mencapai hasil yang diinginkan:

Langkah 1: Baluri Ayam dengan Salt dan Pepper

Bumbui potongan-potongan ayam dengan garam dan merica. Pastikan untuk meratakan bumbu agar ayam memiliki rasa yang konsisten di setiap bagian.

BACA JUGA:Resep Sop Ayam Tahu yang Flavorful, Cocok untuk Menu Sahur Bocil Pasti Ketagihan

BACA JUGA:Cemilan Sejuta Umat, Resep Risol Isi Ayam yang Mudah dan Enak untuk Menemani Wekeend Anda

Langkah 2: Cover Sempurna dengan Tepung Serbaguna

Celupkan potongan ayam ke dalam tepung serbaguna, pastikan setiap bagian terlapisi tepung dengan merata. Tekan-tekan sedikit untuk memastikan tepung menempel dengan baik.

Langkah 3: Celupkan ke Air Es

Inilah langkah rahasia utama. Setelah potongan ayam dilapisi tepung, celupkan ke dalam air es. Rendam sebentar, sekitar 10-15 detik saja. Proses ini akan membantu membuat lapisan tepung menjadi lebih renyah setelah digoreng.

Langkah 4: Cover Lagi dengan Tepung Serbaguna

Setelah direndam dalam air es, gulingkan kembali potongan ayam dalam tepung serbaguna. Pastikan tepung menutupi ayam secara merata.

Langkah 5: Penggorengan

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang sempurna.

Kandungan Gizi Ayam Goreng Tepung

Sementara ayam goreng tepung terkenal karena rasanya yang lezat, tidak bisa diabaikan bahwa hidangan ini juga memiliki kandungan gizi tertentu. Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang umumnya terdapat dalam ayam goreng tepung:

Sumber: